提升免疫力水果可幫助免疫細胞的製造，以及免疫系統運作順暢

腸道內的微生物具有啟動免疫系統運作的機制，尤其是廣為人知的乳酸菌在腸道運作中，扮演了與免疫細胞密切合作，保護腸道開啟免疫的機轉菌種，提升免疫力水果含有多種抗氧化物能清除自由基，可協助身體增强免疫力，桑葚又含有鋅，鋅直接參與免疫功能，提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，並提升免疫力水果增强吞噬細胞活性，以促進免疫活性，達到提升機體抗病的作用，所以對抗癌是有助益的。